Создай свой альбом!
Главная \ onix \ Всяко-разная еда \ солянка с сердцем и беконом

солянка с сердцем и беконом


ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,5кг нежирной грудинки на кости, 500г говяжьего сердца, 100г бекона, 5 охотничьих колбасок, 4 соленых огурца, 2 луковицы, 1 морковь, 0,5 стакана огуречного рассола, по 1 ст.л. томатной пасты и топленого масла, черный перец, соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положить грудинку в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, снять пену. Луковицу и морковь нарезать, положить к мясу в кастрюлю, проварить 1,5ч при минимальном кипении, затем бульон процедить. Снять мясо с кости, не крупно порезать, нарезать кружками по 1-1,5см толщиной охотничьи колбаски, бекон – мелкими кубиками. Выложить бекон в сковороду, жир вытопить и положить вторую луковицу, мелко ее нарезав, 10 мин обжарить. Все прожилки и сосуды у сердца удалить, нарезать его кубиками, положить к луку, на сильном огне жарить до золотистой корочки, затем переложить все из сковороды в кипящий бульон, полчаса проварить на слабом огне. Огурцы мелко нарезать, охотничьи колбаски выложить на сковороду с топленым маслом, обжарить и добавить огурцы, томат-пасту и рассол, довести до кипения, затем переложить все в суп, поперчить и посолить, 15 мин потомить под крышкой. Подавать солянку, заправив сметаной, рубленой петрушкой, маслинами и лимоном.
солянка с сердцем и беконом

Средний балл:   5.00  

Автор: onix
Альбом: Всяко-разная еда
Тема: Прочее
Дата публикации: 20/11/2015
Просмотров: 142
Проголосовало: 1
Рейтинг: 24.80
Проголосуйте:
12345   
 Добавить в "Любимые авторы"
  Посмотреть exif
 Отправить сообщение
 Код для вставки на сайте
Авторизация
Зарегистрироваться!
Логин
Пароль
 Запомнить
Забыли пароль?
    Рейтинг фотографий
    Рейтинг авторов
    SMS-топ
    Последние добавленные
Случайная фотография


Автор: Freshta75
Название: Майские

FotoPlex.ru это:
- неограниченное место для хранения Ваших фотографий
- поиск фотографий по ключевым словам, авторам и названиям
- сервисы просмотра: кадрирование, золотое сечение и др.
- обсуждение и рейтинги фотографий
- пакетная загрузка файлов
- все сервисы FotoPlex.ru для Вас бесплатны!
Статистика
Всего Сегодня
Фотографий 264838 0
Просмотров 50295058 512
Участников 7026 0
Комментариев 63128 0
Меток 8302 0
Самые активные
Добавлений
dom24a +7
onix +1
vera-batova +1
 
Комментарии

Комментарии отсутствуют! Добавьте первый комментарий!



Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи!
Зарегистрироваться