армянское печенье "Гата"
Особенность рецепта армянского печенья гата в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовится и тесто, и начинка. Ингредиенты: Мука (для теста) – 2 ст. Сметана (для теста) – 100 мл Сливочное масло (для теста) – 100 г Сода – 0,5 ч.л. Мука (для начинки) – 1 ст. Сахар (для начинки) – 1 ст. Сливочное масло (для начинки) – 50 г Желток яйца – 1 шт. Как приготовить гата рецепт Перетрите сливочное масло с мукой. Добавьте сметану и соду, перемешайте. Замесите эластичное тесто. Для начинки перетрите в крошку сахар, сливочное масло и муку. По желанию добавьте ванильный сахар. Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Сверху распределите начинку. Скрутите рулет. Разрезать их поперек на маленькие рулетики. Для глянца смажьте его желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и нарежьте на кусочки. гата фотоЗапекайте на противне в духовке при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
|
|
 |
Автор: onix
Альбом: просто к чаю)
Тема: Прочее
Дата публикации: 02/08/2017
|
 |
Просмотров: 299
Проголосовало: 1
Рейтинг: 26.30
Проголосуйте:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
